KLAONICA

Uz kulu sv. Luke nalazila se gradska klaonica. Prvotno je to bio samo prostor ispred gradskog zida u koji se dolazilo kroz Vrata klaonice, a prvi se put spominje u sačuvanim izvorima 1358. godine. Odluka o izgradnji klaonice donesena je 1428. godine kada se gradi čvrsti sanitarni objekt trokutastog oblika, obzidan jakim zidovima s prostranim svodom koji se izdizao nad morem. More je u taj prostor ulazilo kroz tri luka i na taj način ispiralo krv i ostalu nečistoću, a morske struje u luci odnosile na pučinu. Uz klaonicu je bio i prostor za prodaju mesa. Vanjski zidovi završavali su kruništem sa zupcima i strijelnicama te zatim oblikovanim puškarnicama. Klaonica je bila i mjesto stalne gradske straže. Zbog iznimnog položaja imala je važnu ulogu u fortifikacijskom sustavu luke te je bila dio istočnog predziđa iz kojega se branio pristup podnožju glavnog gradskog zida i prostor sjevernog dijela luke. Na vanjskom pročelju nalaze se tri velike kamene alke koje su služile za pričvršćivanje lučkog lanca. Za vrijeme austrijske uprave taj se prostor koristio kao skladište građevinskog materijala i za štale, a sredinom 20. stoljeća tu se privremeno smješta policijski zatvor, a zatim je prostor adaptiran za ugostiteljsku djelatnost.