Le bottiglie di Selters

L’acqua di Selters era una nota acqua naturalmente gassata proveniente dall’omonima sorgente a Niederselters, in Germania. La sorgente è utilizzata fin dall’Età del Bronzo ed è conosciuta come fonte di acqua di seltz naturale grazie all’elevata concentrazione di bicarbonato di sodio. L’acqua minerale, contenuta in bottiglie di gres prodotte anch’esse nelle vicinanze della sorgente, veniva distribuita in tutto il mondo nel corso del XIX secolo.

La convinzione che l’acqua minerale di sorgente offrisse numerosi benefici portò a un intenso commercio: noti esemplari delle bottiglie in cui veniva un tempo trasportata sono stati rinvenuti dall’America alla Russia. Gli esemplari più numerosi, Germania a parte, sono stati trovati in tutta Europa: in Inghilterra, Francia, Belgio, Svizzera, Austria, Polonia (…) e a Zara, in Croazia. La presenza di queste bottiglie sui fondali del porto e nelle immediate vicinanze dell’antico porto di Jazine suggerisce l’esistenza di una domanda e di un’offerta ben consolidate a Zara. Ciò indica inoltre che le rotte commerciali includevano Zara come destinazione, sottolineando il ruolo della città negli scambi dell’epoca. Oggi, le bottiglie originali di Selters sono rari oggetti da collezione, molto apprezzati da storici e appassionati di bottiglie antiche.

Le bottiglie sono di forma cilindrica, con altezza e diametro ben proporzionati. Sono di colore brunastro e presentano un fondo piatto che reca le tracce del filo metallico utilizzato per separarle dallo stampo. Sulla spalla della bottiglia è posizionato un piccolo manico, aggiunto in un secondo momento durante la produzione e ulteriormente fissato con una pressione del dito verso il basso. Il collo è corto e dal profilo elaborato, caratterizzato da un’apertura stretta. Le bottiglie recano inoltre marchi impressi con l’iscrizione “SELTERS NASSAU” in diverse varianti.